Allevati esclusivamente « sous la mere » i nostri vitelli da latte crescono in totale sintonia con la natura e si nutrono del latte della madre 2 volte al giorno.

Le cure particolari accordategli conferiscono al Vitello del « LIMOUSIN » un colore bianco rosato, una carne tenera e leggermente marmorizzata. Un grasso bianco satinato garantisce la succosità e il gusto ricercato di queste carni.

Molto tenera, in cottura rivela un sottile gusto di nocciola. Alla griglia, arrosto, o in umido, la MACELL FORMIA vi assicura di trovare la delicatezza dei prodotti del territorio direttamente sulla vostra tavola.