Avrete sicuramente tutti già sentito parlare del Manzo Wagyu o ancora meglio del Manzo di Kobe, la Rolls-Royce delle carni rosse.La sua particolarità? La carne e’ marmorizzata di grasso e particolarmente gustosa, si rilevano sapori delicati di Burro e/o Foie Gras; Sicuramente vi abbiamo già stuzzicato le papille,  benissimo. Presso la Macelleria FORMIA, teniamo tanto a proporre ai nostri fedeli clienti delle carni d’eccezzione,  ed é per questo motivo che abbiamo fatto arrivare apposta dal Giappone questa carne eccezzionale; massaggiato quotidianamente, il manzo di Wagyu, (a volte addirittura con il Saké, facilitando quindi la penetrazione del grasso nelle fibre muscolari). Cresce senza il minimo stress e senza sbalzi di temperatura, solo il Wagyu (letteralmente MANZO GIAPPONESE), allevato nella regione di KOBE ha diritto a questa appellazione.