Sia In barattolo che in vasi di vetro, FORMIA propone prodotti di qualità e produzione artigianle, con le preparazioni di Rödel , J Barthouil et Thiol.

Con Rödel Vi proponiamo Sardine, Sgombri e Tonno, frutto di esperienza centenaria; i suoi prodotti ittici vengono pescati al largo delle coste francesi e sono confezionati a mano. Quanto ai Barthouil, perpetuano il loro savoir faire nell’affumicatura ”in sospensione” dei salmoni con legno di ontano.

Fedele nella continuità della proposta di prodotti legati al territorio, FORMIA propone, sempre di Barthouil, la sua altra grande specialità: i confit di Anatra, cosce, petti, ali, l’anatra ben si accompagna al tipico “Cassoulets” oppure con le lenticchie cucinate in varie maniere.

La Maison THIOL, vi propone inoltre le zuppe di pesce, le Trippe alla maniera di Caen o alla Nizzarda.