Autruche, buffle, antilope : la Boucherie Formia vous fait découvrir ces viandes venues d’ailleurs.

Proche du bœuf, la couleur et la texture d’une extrême finesse des filets d’autruche en font une viande aux qualités nutritives exceptionnelles, associant exotisme et raffinement.

Plus proche du gibier, l’antilope, particulièrement forte en bouche, nécessite une préparation culinaire pour être mise au goût des occidentaux.Uniquement sur commande, Formia sélectionne ces mets d’un nouveau genre qui attiseront sans doute votre curiosité !