En bocaux ou en conserves, la boucherie Formia mêle haut de gamme et production artisanale avec les préparations Rödel, J. Barthouil et Thiol.

Sardines, maquereaux et thons, la célèbre conserverie centenaire Rödel garantit à ses produits pêchés au large des côtes françaises et conditionnés à la main des saveurs exceptionnelles. Quant à la maison Barthouil, elle pérennise son savoir-faire du fumage des saumons « en suspens » au bois d’aulne.

Fidèle aux produits de terroir, Formia ajoute à son étal des produits régionaux préparés traditionnellement en vous proposant l’autre spécialité de J.Barthouil : les confits.
Cuisses, gésiers, ailes, le canard se décline aussi en plats avec un cassoulet ou encore des lentilles cuisinées.

Chez Formia, vous pourrez également retrouver les soupes de poissons et authentiques tripes à la mode de Caen ou à la niçoise de la maison Thiol.