In Italia é risaputo la salumeria é un istituzione.

FORMIA, avvantaggiata dalla vicinanza geografica, seleziona per Voi i prodotti d'eccellenza come sua abitudine direttamente dai produttori. Lasciatevi deliziare dai salumi più nobili quali il prosciutto di San Daniele - Riserva la Contessa, preparato con sale marino, affinato sulle Alpi, tra mare e montagna per almeno 22 mesi.

L'eccellenza del Prosciutto di Parma, si trova racchiusa nella "Riserva Don Romeo"; affinato per 18 mesi, lavorato esclusivamente con il sale marino, (infatti la legge vieta per questo prodotto qualunque additivo). Il suo sapore tipico, consistenza e aromi, hanno conquistato rinomanza internazionale. Il tempo e la naturalezza sono il segreto della produzione di questo prosciutto.

Il Culatello di Zibello, ovvero la noce del Prosciutto di Parma, é inimitabile: una volta separato l'osso dalla carne, si massaggia il prosciutto con un mix di sale, spezie, aglio e vino. Infilato in una sacca di maiale cucita a mano, acqusisce la caratteristica forma a pera che lo contraddistingue. Dopo vari mesi di maturazione offrirà al palato un gusto molto delicato. 

Da FORMIA, troverete inoltre, un altro grande classico della salumeria italiana: La BRESAOLA di punta d'Anca. unico salume italiano prodotto esclusivamente da carni di manzo, é paragonabile alla "viande de Grison". Il suo colore intenso e finezza la rendono perfetta per il "carpaccio".